Czarny bez słynął ze swych właściwości zdrowotnych już w starożytności. Do rozsławienia rośliny przyczynił się Hipokrates. A tak bardziej współcześnie? Czarny bez został rozsławiony przede wszystkim przez… nasze babcie doceniające również walory smakowe. Czarny bez to inaczej dziki bez. Potocznie nazywany jest lekarskim bzem, gołębią pokrzywą czy hyćką. Roślina nie ma dużych upodobań glebowych. Czarny…