Nie wyobrażamy sobie Świąt Wielkanocnych bez mazurka. To chyba najbardziej charakterystyczne ciasto dań kuchni wielkanocnej. Powszechnie uważa się, że potrawa pochodzi od słowa Mazur – dawniej tak nazywaniu mieszkańców Mazowsza. Tradycyjny mazurek wielkanocny bazuje na kruchym cieście i bakaliach. Jak powinien wyglądać mazurek? Chociaż według tradycji mazurki sporządza się na kruchym cieście, istnieją różne kombinacje…